로스팅 : 필터
국가 : 에티오피아
품종 : HEIRLOOM
고도 : 2,200-2,400 masl
프로세스 : 내추럴
컵노트 : 코코아닙스, 체리, 블루베리
과일 향과 단맛이 오가는 매력을 보여주는 HAMBELA입니다. 잘 익은 체리와 블루베리의 선명한 풍미가 발현되며 코코아 닙스와 70% 다크 초콜릿을 떠올리게 하는 뉘앙스가 커피의 완성도를 보다 높이고 있습니다. 전체적으로 쥬시함과 더불어 클린한 단맛이 특징이며, 생동감 있는 산미가 더해져 인상적이고 기억에 남는 커피입니다.
ROASTING
FILTER
COUNTRY
ETHIOPIA
VARIETY
HEIRLOOM
ALTITUDE
2,200-2,400 masl
PROCESS
NATURAL
CUP NOTE
Cocoa Nibs, Cherry, Blueberries, 70% Chocolate
HARVEST STORY
Hambela는 에티오피아 남서부 Guji 지역의 하로 Haro Sorsa에서 생산되었습니다. 이곳에서 Glitter Trading and Logistics PLC는 250명 이상의 농가와 직접 협력하고 있으며 농부들은 비옥한 붉은 점토토양과 높은 고도, 그늘 재배 환경에서 커피를 재배합니다.
해당 협동조합은 커피 프로세싱뿐 아니라 사회적 발전에도 집중하고 있습니다. 생산자들에게 선재정(Pre-finance)을 제공하고 지역 교육 프로그램을 지원합니다. 이러한 전통, 세심한 관리, 그리고 사회적 헌신이 Hambela의 한 잔에 고스란히 담겨 있습니다.
농부들은 가장 잘 익은 커피체리를 손으로 선별하여 수확한다음 아프리칸 베드에서 12~15일 동안 건조시킵니다. 균일한 건조를 위해 자주 뒤집어주며 수출 전에는 지하 저장고에서 보관합니다.
*해당 제품은 국내 입고 완료 후 1~2일 이내 출고됩니다. (주말 및 공휴일은 출고되지 않으며, 출고 이후 배송 지연은 택배사에 문의 바랍니다.)
ROASTING
FILTER
COUNTRY
ETHIOPIA
VARIETY
HEIRLOOM
ALTITUDE
2,200-2,400 masl
PROCESS
NATURAL
CUP NOTE
Cocoa Nibs, Cherry, Blueberries, 70% Chocolate
HARVEST STORY
Hambela는 에티오피아 남서부 Guji 지역의 하로 Haro Sorsa에서 생산되었습니다. 이곳에서 Glitter Trading and Logistics PLC는 250명 이상의 농가와 직접 협력하고 있으며 농부들은 비옥한 붉은 점토토양과 높은 고도, 그늘 재배 환경에서 커피를 재배합니다.
해당 협동조합은 커피 프로세싱뿐 아니라 사회적 발전에도 집중하고 있습니다. 생산자들에게 선재정(Pre-finance)을 제공하고 지역 교육 프로그램을 지원합니다. 이러한 전통, 세심한 관리, 그리고 사회적 헌신이 Hambela의 한 잔에 고스란히 담겨 있습니다.
농부들은 가장 잘 익은 커피체리를 손으로 선별하여 수확한다음 아프리칸 베드에서 12~15일 동안 건조시킵니다. 균일한 건조를 위해 자주 뒤집어주며 수출 전에는 지하 저장고에서 보관합니다.
*해당 제품은 국내 입고 완료 후 1~2일 이내 출고됩니다. (주말 및 공휴일은 출고되지 않으며, 출고 이후 배송 지연은 택배사에 문의 바랍니다.)
